Atendemos exclusivamente negócios gastronômicos em operação

Para restaurantes com fome de vender e estrutura para lotar o salão.

Tráfego hiperlocal, conteúdo gastronômico e engenharia de cardápio para operações estabelecidas que conseguem receber mais clientes sem comprometer o atendimento.

Verificar se meu restaurante se qualifica

Aplicação para proprietários e sócios de restaurantes com faturamento a partir de R$ 80 mil por mês.

+60 operações ativas

Resultados construídos dentro de operações gastronômicas reais

Mr. Jones
Borger Burger
Bistrô
Churrasco & Loucos
Temperani
URU Gastrobar
Micaeria

Por que o marketing convencional não enche o salão

Curtidas não abrem comandas na terça-feira.

Muitas agências entregam posts, artes de datas comemorativas e relatórios de engajamento. Enquanto isso, mesas continuam vazias.

Atrair clientes presenciais exige entender o raio real de deslocamento, os horários de decisão, o giro das mesas e a margem de cada prato.

Aplicar meu restaurante para análise

O que costuma travar a operação

Criativos que não abrem o apetite

Imagens genéricas não fazem alguém sair de casa para comer no seu restaurante.

Tráfego fora do raio e do horário

A verba alcança pessoas que estão longe demais ou recebem o anúncio quando a cozinha já perdeu o momento da venda.

Cardápio que derruba a margem

Pratos pouco rentáveis ganham destaque, enquanto os itens que sustentam o caixa passam despercebidos.

Metodologia LOKO

Uma estrutura para levar pessoas da vizinhança até a sua mesa.

Tráfego hiperlocal

Campanhas direcionadas a quem mora, trabalha ou circula perto do restaurante, ativadas nos horários de almoço, happy hour, jantar e fim de semana.

Saiba mais

Conteúdo que desperta apetite

Vídeos e fotos dos pratos com maior margem e apelo visual, mostrando textura, ponto, frescor e finalização.

Saiba mais

Fachada e comunicação presencial

Análise de testeiras, banners, totens e telas para transformar o movimento da calçada em entrada no salão.

Saiba mais

Engenharia de cardápio

Reorganização do menu para destacar os pratos mais rentáveis e reduzir itens que geram custo, estoque parado e desperdício.

Saiba mais
Quero aplicar o método no meu restaurante

Fundadores

Seu restaurante será analisado por quem conhece operação e receita.

A avaliação é conduzida pela diretoria da LOKO Marketing.

Fabio Bindes e Raul Tavares, fundadores da LOKO Marketing

Fabio Bindes

Co-Fundador & Estrategista de Rede

@fabiobindes

Empresário do setor de alimentação e franquias há mais de dez anos. Fundador da Sushiloko, Pokeland e Hambúrguer Brasil, lidera uma rede com mais de 60 unidades ativas.

Raul Tavares

Co-Fundador & Diretor Executivo

@rauldtavares

Especialista em expansão comercial e processos de receita, com mais de 15 anos de experiência. Atua na implantação de tráfego hiperlocal, governança comercial e estratégias para ocupar a capacidade ociosa dos restaurantes.

Resultados

Resultados construídos dentro de operações gastronômicas reais.

+60operações ativas
+R$ 150 milhõesmovimentados no ecossistema gastronômico dos sócios
Fabio Bindes em encontro com empresários e profissionais do setor gastronômico

Mais movimento em dias úteis

Após combinar mídia de raio curto com engenharia de cardápio, uma operação da rede aumentou em 38% o fluxo presencial nos dias úteis e em 14% o ticket médio.

Menos desperdício e mais faturamento

Um restaurante parceiro retirou 22% dos itens do cardápio, priorizou os pratos mais rentáveis e reformulou a comunicação da fachada. Em 30 dias, o faturamento do salão cresceu 27%.

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Confiança?

Veja o que os nossos
clientes estão falando:

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Auditoria de Cardápio e Salão

O que seu restaurante recebe ao ser aprovado.

A auditoria é uma sessão estratégica conduzida pela equipe sênior da LOKO Marketing.

01

Análise do cardápio

Identificação de pratos pouco rentáveis, itens com baixa saída e oportunidades para destacar os carros-chefes da casa.

02

Plano de atração local

Mapeamento do público que está a poucos minutos do restaurante, mas ainda não frequenta o salão.

03

Diagnóstico da fachada

Avaliação da comunicação externa para aumentar a entrada de quem já passa pela calçada.

Formulário de aplicação

Aplique seu restaurante para a auditoria.

Preencha os dados abaixo. Se a operação estiver dentro dos critérios, nossa equipe entrará em contato pelo WhatsApp.

Análise confidencial conduzida pela equipe de inteligência LOKO.

Se o perfil for selecionado, entraremos em contato pelo WhatsApp em até 48 horas úteis. Seus dados serão mantidos em sigilo.